Plaisirs glacés

La coccinelle

  • Glace vanille et sorbet fraise des bois, coulis de framboise, meringue française pilée.

Vacherin d’antan

  • Glace vanille, glace au choix (fraise, chocolat, ...) sous une meringue italienne flambée.

Vendôme

  • Dôme de glace café, croquant praliné et glace vanille enrobé d’une ganache chocolat noir.

Coupe exotique

  • Coupe en chocolat noir composée de boules de glaces assorties aux goûts exotiques (passion, cocktail d’agrumes, mangue).

Soufflé Grand Marnier en flûte ou verrine

  • Mousse glacée aromatisée au Grand Marnier.

Le tronc

  • Sculpture glacée : base de tronc d’arbre en glace chocolat noir intense et sorbet citron vert. Coulis de fruit rouge.

Igloo

  • Glace vanille et glace chocolat ou moka au coeur ganache surmonté de meringue française pilée.

Les glaces et sorbets au litre

  • Vanille véritable, chocolats, moka, praliné, tiramisu, fruits rouges, mangue, cocktail d’agrumes, citron, champagne.
 
Les glaces et les sorbets sont proposés à emporter en été et en ½ litre et litre toute l’année.
Les gâteaux glacés sont disponibles dans les formats suivants : 3 à 5 personnes, 6 à 8 personnes, 10 à 12 personnes et plus. Ils doivent être commandés au minimum 48h à l’avance.
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